Yumi Laurent
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Yumi Laurent

D’origine franco-japonaise, j’ai grandi entre deux cultures culinaires riches et variées. Les sushis sont pour moi bien plus qu’un plat, c’est un pont entre mes deux mondes. Je suis convaincue que tout le monde peut réussir ses sushis maison, même sans équipement sophistiqué, et j’adore transmettre mes idées simples et accessibles. C’est grâce à Claire que j’ai rejoint cette aventure, et je suis ravie de partager ici mes petits secrets culinaires.

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